Burger de Bœuf Black Angus 15% mg 4x160g

Profitez de nos 4 pièces de burger de bœuf de race Black Angus. Une viande de bœuf ultra persillée qui surprendra les amateurs d'un bon burger maison, par sa tendreté et son goût inégalé.

Notre burger est très apprécié dans les chefs parisiens pour sa tendreté exceptionnelle et son gras intramusculaire très équilibré. Découvrez un goût inimitable aux saveurs de beurre et de noisettes.

Prix au Kg : 17,90€

Origine : Élevage plein air en Irlande

Conseils de cuisson :

Préchauffez la poêle à feu vif

Sel de mer, poivre au moulin, huile d'olive, beurre
Saler et poivrer la côte sur ses deux faces,

La colorer à sec dans une grande poêle et à feu vif, 30 secondes de chaque côté puis poursuivre sa cuisson 1-2 minutes à feu moyen, selon la cuisson désirée.

Retourner la côte à mi-cuisson.

Retirer la viande de la poêle, couvrir et laisser reposer 3 minutes avant de dresser votre burger maison.