Viande hachée pur boeuf Black Angus 1kg

Voilà une viande d'excellence très prisée par les chefs parisiens, et nous vous proposons d'en profiter. Cette viande hachée de bœuf de race Black Angus élevé à l'herbe des pâturages irlandais est ultra persillée. Elle surprendra les amateurs de bonne viande son goût inégalé.

Découvrez le goût d’une vrai viande de prestige.

Prix au Kg : 15,90€

Boeuf Origine : Irlande

Conseils de cuisson :

Pour un burger maison :

Préchauffez la poêle à feu vif

Préparer votre burger avec du sel de mer, poivre au moulin, huile d'olive, beurre
Saler et poivrer votre viande sur ses deux faces,

La colorer à sec dans une grande poêle et à feu vif, 30 secondes de chaque côté puis poursuivre sa cuisson 1-2 minutes à feu moyen, selon la cuisson désirée.

Retourner la côte à mi-cuisson.

Retirer la viande de la poêle, couvrir et laisser reposer 3 minutes avant de dresser votre burger maison.